✦ 胡麻味噌菇菇鮭魚 #文末抽獎
從生完寶寶到住月中好快就三個星期了，上星期出門才發現原來已經到了穿短袖的天氣😆 剛好搭配到這次四月要分享的清爽便當菜✨
胡麻醬和味噌搭配在一起毫無違和感，再加一點醋增加了爽口的風味，再把全部食材炒在一起，一鍋到底超簡單快速，而且蛋白質和蔬菜都有了！
這次抽獎好禮是充滿童趣的淘氣浣熊兒童便當盒，上蓋的圖案可以換來換去，超可愛！和照片中的狐狸同款但不同圖案和顏色(圖4)
內分隔和其他便當盒也不太一樣，有兩個小菜盒和底部一層便當盒(總容量 0.8L) 給小朋友帶便當或野餐帶出去都很適合🥰
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✦ 胡麻味噌菇菇鮭魚 520kcal
■ 食材－
舒肥鮭魚(去皮) 150g @kindfoodtw
高麗菜 110g、杏鮑菇 100g
金針菇 50g、黑美人菇 40g
■ 胡麻味噌醬－
味噌 2 小匙、胡麻醬 1.5 大匙
薄鹽醬油 1 大匙、味醂 1 大匙
白醋/烏醋 0.5 匙
■ 料理步驟－
❶ 高麗菜切小片，手撕杏鮑菇，金針菇切半
❷ 醬汁調好備用，鮭魚去皮分大塊保留口感
⇢ 生鮭魚這步驟先煎再切大塊碎
❸ 熱鍋炒菇類到熟，再炒高麗菜，最後放入熟鮭魚
❹ 關火倒入醬汁，用餘溫拌炒均勻就完成
⇢ 鐵鍋溫度夠高才關火，溫度不夠的鍋具轉小火拌炒
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✦ 冰心地瓜 75kcal @kindfoodtw
✦ 金針菇煎蛋 85kcal
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這個月要送出淘氣浣熊便當盒～ (圖4)
完成以下有機會參加抽獎，共抽出 10 位！
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