今天的便當內容是臘肉青醬麵+照燒雞腿排
臘肉是我家冬天常備食材
因為它夠鹹,又夠香,非常適合提味
一次用一點點,炒青菜整個會昇華喔~
真的一定要試試，你會驚豔
臘肉哪裡買呢? 問家裡的婆婆媽媽就對了~🤣
一般就是傳統市場啦
📌臘肉青醬麵食材
螺旋麵70克、臘肉約30克、蒜粹、扁豆適量
📌臘肉青醬麵做法
1. 依包裝指示滾一鍋水將麵煮到8分熟 (比全熟少1~2分鐘)
2. 臘肉切薄片、扁豆洗淨切小段、蒜拍碎
3. 熱鍋,一點油,先炒配料,依續放入蒜粹、臘肉、扁豆
4. 臘肉煸到香香脆脆時,就可以下螺旋麵
5. 拌炒一下後加入煮麵水,再加一大匙青醬
6. 再稍為炒個1分鐘讓味道混合均勻就完成了!
**沒有臘肉可用培根代替
**沒有青醬就省略
📍照燒雞腿排食材
去骨雞腿排1支、調味料(醬油2大匙、味醂1匙、米酒大匙、水2大匙)、白芝麻
📍照燒雞腿排做法
1. 雞腿洗淨後,200度氣炸7分熟至9分熟
2. 調味料先在碗中混合
3. 雞腿炸好後,切3,4塊
4.取小鍋加入調味料,煮滾
5. 加入雞腿肉煮到收汁後即可出鍋
6. 切塊灑點白芝麻裝飾就OK啦
這次使用來自法國的時尚便當盒品牌 @monbento_tw
身為便當盒富翁的me
一裝上煮好的食材,立刻monbento便當盒晉升為心頭好第一名
這便當盒完全為了 "外貎協會"者設計的😆😆😆
但它確實也是好用
大小剛好,2層也很實用,花樣頗多
之後我應該會專用monbento來做便當菜~
真的做好隨便拍隨便好看
這個便當盒基本的微波功能都有,洗碗機也OK
容量：1L (勇哥吃了覺得有飽)
材質：PBT/PP/silicone/elasthane
(不含雙酚A，不含塑化劑，健康無毒)
每層便當蓋都有基本的氣密功能
很實用又漂亮,大家參考囉~
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